Un laboratorio per la preparazione di poke sul lago di Lecco chiuso dai carabinieri dei Nas dopo alcuni controlli nel giorni scorsi.

Cucina sporca e piena di insetti

Secondo i militari impegnati nelle operazioni “Estate Tranquilla 2022”, organizzat di concerto con il ministero della Salute, la cucina del laboratorio che non si sa dove esattamente si trovi, era infestata da insetti e sporca. Il che ha determinato la chiusura immediata senza scadenza. I controlli hanno interessato poi altre località turistiche in tutta Italia.

Oltre 10 mila ispezioni in tutta Italia

Da giugno a oggi, sono state 10 mila 058 le ispezioni che hanno portato all’accertamento di irregolarità in 3 mila 483 strutture, ovvero il 35 per cento circa degli obiettivi controllati, a seguito delle quali sono stati denunciati 3 mila 214 operatori di settore e contestate oltre 5 mila sanzioni per un valore complessivo, appunto, che supera i 3,5 milioni di euro e che ha visto il sequestro di tonnellate di cibi avariati o mal conservati.